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nasha · 03/02/2010 20:49:40

Je suis dans une période samoussas !
Pour l'instant, je n'en ai fait qu'avec une seule sorte de farce : petits pois, pommes de terre et plein d'épices (coriandre, curry, gingembre, mélange indien, origan... etc), et mes potes omnis ainsi que mon chéri ont fortement apprécié, même le plus carnivore qui est prêt à me payer pour que j'en refasse. siffle

Je pense bientôt en faire avec pommes de terre, ciboulette, jambon fumé végé.
Je vais prochainement en faire pour le boulot, rempli de collègues et de stagiaires omni, avec certains de très ouverts sur le végétarisme.
Je leur avais déjà ramené des muffins noix de coco/pépites de chocolat, et ils avaient adoré, mais là, je veux faire un truc salé.

Et vous, vous mettez quoi dans vos samoussas ?

barbux · 03/02/2010 21:23:02

Moi en général je mets tous les légume que je trouve dedans. Avec les petits pois je trouve ça top. Aux épinards ça tue !

kerloen · 04/02/2010 11:05:19

un samoussa sans aubergine, c'est possible ça ?
je croyais que c'étais la base... mais je ne me suis jamaistrop penché sur le samoussa... même si un sandwish samoussa, ça tue...

nasha · 04/02/2010 11:07:11

jamais gouté de samoussas à l'aubergine ! ça doit être bon !

kerloen · 04/02/2010 14:38:28

ha non... j'ai confondu avec la moussaka, pardon, qui n'est pas forcément vg d'ailleurs, comme les samoussa, mais contient bien de l'aubergine, 1 partout smile

Kahte · 04/02/2010 14:54:28

biffe steak a écrit:
Ben la moussaka, y'a de l'aubergine, heureusement, mais surtout... de la patate !
Et tu peux la faire sans viande. Hummm !

Bah par une amie grecque, elle était végé la moussaka à la base c'est en venant vers l'europe qu'elle a pris de la viande sad

kerloen · 04/02/2010 15:03:57

Kahte a écrit:
biffe steak a écrit:
Ben la moussaka, y'a de l'aubergine, heureusement, mais surtout... de la patate !
Et tu peux la faire sans viande. Hummm !
Bah par une amie grecque, elle était végé la moussaka à la base c'est en venant vers l'europe qu'elle a pris de la viande

comme le couscous... comment pourrions nous accepter un truc sans viande nous ? pauvres incultes.

aëlys · 04/02/2010 21:05:12

C'est top les samoussas. MOi j'y met toute sorte de restes, par exemple dernièrement un reste de chili sin carne.
SInon façon chinoise avec des champignons noirs, des pousses de soja, du vermicelle.
J'adore aussi au fromage... une fois j'ai fait des samoussas au camembert, mmmm !

aëlys · 04/02/2010 21:07:22

D'autres recettes me reviennent : seitan haché, oignon, carottes en dés, coriandre.
Ou encore pomme de terre, oignon, carotte et raisins secs.
Ou encore carottes rapées, oignons, noix de coco.

Va voir sur ce site, y'a une bonne recette je crois : http://www.pankaj-blog.com/

Audette12 · 04/02/2010 21:10:12

J ai mis des aubergines ( pas bien en janvier) revenues a l huile d' olive avec un oignon et curry
très bon
j en ai fait avec mon reste de lentilles corail + potiron+ carottes + patates douces + raisins sec+ curry
bon aussi mais un peu plus bouratif

nasha · 22/02/2010 15:35:15

Coucou !
Merci à tous pour vos réponses !
Je suis toujours dans mon trip samoussas.
J'en ai fait dernièrement avec la farce pommes de terre/petits pois (voir le haut du sujet), en rajoutant de la soycisse émiettée (et bien sur plein d'épices). C'est encore meilleur !
Avec une petite sauce blanche, c'est délicieux.

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#1 03/02/2010 20:49:40

Samoussas !

#2 03/02/2010 21:23:02

Re: Samoussas !

#3 04/02/2010 11:05:19

Re: Samoussas !

#4 04/02/2010 11:07:11

Re: Samoussas !

#5 04/02/2010 14:38:28

Re: Samoussas !

#6 04/02/2010 14:54:28

Re: Samoussas !

biffe steak a écrit:

#7 04/02/2010 15:03:57

Re: Samoussas !

Kahte a écrit:

biffe steak a écrit:

#8 04/02/2010 21:05:12

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#9 04/02/2010 21:07:22

Re: Samoussas !

#10 04/02/2010 21:10:12

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